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★ 3,980円以上ご注文で、宅配便・ゆうパケット 送料無料



【1】日本郵便 ゆうパケット(メール便) 全国一律 250円


■ポストへのお届け
(盗難、未投函などの補償なし。日時指定、代引き不可。)
■厚み3cm、3辺合計60cm以内まで




★規定サイズ内に収めるコツ★
商品名上に記載の 「#ゆうパケ○点可」 の数字をご参考に、
上手にお買い物なさってください。
※同一商品を注文した場合、何点まで入るかの目安の数字となります。



【下記の場合、宅配便に変更させていただきます↓】
・規定サイズを超える場合
・代引きをご選択の場合
★同時に送料も変更させていただきます。

■「ゆうパケット送料無料」と記載のある商品で、
送料無料希望の方はゆうパケットをご選択ください。

ただし、「ゆうパケット送料無料」商品をご注文でも、
宅配便希望の場合は、宅配便をご選択ください(送料の差額が発生します)。
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【2】日本郵便 ゆうパック(宅配便) 全国一律 650円

日時指定、代引きOK!

■3,980円以上のお買い上げでも、
配送方法「ゆうパケット」希望に
チェックがある場合は、ゆうパケットでのお届け
となります。


【ゆうパケット・ゆうパック共通注意事項】
※ご注文後に、複数通に分けてのご発送はできかねます。




■ロット(生産時期)が異なると、同じ品番のものでも
カラー、サイズ、品質が変わります。


同じ種類、材料、染料を用いても製造過程において
完璧に同じものを再現することが難しく、このような現象は
どの商品にも見られます。 詳しく→

前回とは色や幅が異なるという理由での、
返品交換はお断りをしています
のでご理解ください。



■領収書、明細書は同封しておりません。
(エコ、個人情報保護、配送のスピード化などの理由によるため)

【1】領収書
▼下記の場合は、領収書の発行は出来ません。

【代金引換】運送会社の送り状が公的な領収書となります。
【クレジット】お客様ご契約のクレジット会社が発行するご利用明細書が代わりとなります。
【コンビニ決済】払込受領証が領収書となります。
【全額ポイント支払い】ご請求金額が0円のため発行できません。
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【1】明細書
▼明細書をお入れしておりません。

・「ご注文確定メール」が明細書の代わりとなります。
・会員様はご購入履歴からもご確認いただけます。
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当店からのメールを必ず受信していただきますよう、
「ドメイン指定受信解除」していただきますようお願いいたします。
(my-mama@d5.dion.ne.jp と、 auc-my-mama@shop.rakuten.co.jp)



【1】商品のカットに関しまして
・生地、ブレード、ゴム等、長さを指定してのカットのご依頼はお受けできかねます。
(例:1Mを5枚に分けて、1M・2Mを1枚ずつ、など)

・カット販売の商品に関しましては、ご注文いただいた数量をつながった状態でお届け致します。
(ご注文数が多い場合は途中でカットしたものをお届けする場合がございます。)






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2021年8月 2日 (月)

はじめまして牧野野菜です。

高知の伝統野菜「牧野野菜」のリーフレットが届きました。送ってくださったのは、Team Makinoの熊澤秀治さんです。


私たち伝統野菜プロジェクトは、何年か前に「土佐によみがえる牧野野菜~牧野富太郎博士の贈りもの」という勉強会を開きました。
そのとき、講師としてご登壇くださったのが熊澤さん。Team Makinoは、牧野野菜の種子を託された熊澤さんを中心とした生産者団体(全13名)で、牧野野菜復活に取り組んでいます。

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2021年3月15日 (月)

こうち食べる通信08

『こうち食べる通信08』が届きました。特集は、「~牧野富太郎博士のスピリットを受け継いだ伝統野菜~牧野野菜」。私たち【伝統野菜プロジェクト】は牧野野菜の勉強会を開いたこともあり、活動を紹介してくださいました。

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2021年2月 4日 (木)

真室川伝承野菜図鑑~雪国を耕す


ネットで紹介されていた『真室川伝承野菜図鑑』を入手したいと思い、真室川町役場に連絡してみました。数日後ポストに入っていた封筒には、『雪国の暮らし』という冊子も同封されていました。ありがとうございます。

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2021年1月28日 (木)

SEED VOL.18 

山形在来作物研究会(以下「在作研」)の会誌「SEED VOL.18」が届きました。特集は二つ。「山形県庄内地方の焼畑の現在」と「種苗店と在来作物」です。どちらも、在作研会長、山形大学江頭宏昌教授が執筆しておられ、必読です。

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2020年8月 5日 (水)

パプリカペースト「アイバル」


古くからの友人にいただいた、セルビア産パプリカのペースト「アイバル」です。ウィキペディアによると「アイバルはバルカン諸国の食文化で用いられる調味料の一種」。このままパンにつけて食べてもいいし、パプリカはナス科ですから、同じナス科のトマトやなすと相性よく、いろいろな料理に使えそうです。

さて、「バルカン諸国の名前を挙げよ」という問題が出たら、何点取れるでしょう。バルカン半島内に全領土が入っているのは、アルバニア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、ブルガリア、コソボ、北マケドニア、モンテネグロ。大部分または一部がバルカン半島内にあるのはクロアチア、ギリシャ、イタリア、ルーマニア、セルビア、スロベニア、トルコです。
調べてみると、各国に「アイバル」そのものやよく似た食べものがあり、トルコのパプリカペーストは「ビベルサルチャ」と呼ばれます。

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2020年7月21日 (火)

ティラミスチョコレート


大洋水産の小野田さんからのおいしいいただきもの。「トラウベンモスト」といっしょに入っていた「ティラミスチョコレート」はアーモンドチョコのハイグレードバリエーションといったらいいでしょうか。

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2020年7月20日 (月)

トラウベンモスト


いつも珍しくておいしいものを送ってくださる、大洋水産の小野田さんからのいただきもの。箱には「トラウベンモスト」というオーストリア産ぶどうジュース赤・白と、「ティラミスチョコレート」というスイーツが入っていました。

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2020年6月30日 (火)

伊吹大根の「ぜいたく煮」

[野菜の学校]で滋賀の伝統野についてお話しくださった長朔男先生からのいただきもの。伊吹大根のぬか漬けといっしょに入っていたのは「ぜいたく煮」。なぜ「ぜいたく煮」かというと、たくあんの塩をぬいて、だし、しょうゆなどで煮る、というように、あえてもうひと手間かけるからだそうです。

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2020年6月25日 (木)

伊吹大根のぬか漬け


滋賀の伝統野菜「伊吹大根」のぬか漬けをいただきました。送ってくださったのは、野菜の学校「日本の伝統野菜・地方野菜講座」、2011年12月「滋賀の伝統野菜」の講師としてご登壇くださった長朔男先生。もちろんご自宅で漬けたものです。([野菜の学校]についてはこちらをごらんください)

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2020年4月30日 (木)

「さつま菜」、あらため「細尾菜」

「ステイホームしましょう」の日々、晴れた朝の日課となった散歩をしていると、思いがけない方からの電話着信記録に気づきました。折り返したところ「さつま菜が採れたから送るよ」とおっしゃいます。翌日届いた箱には、みごとなシイタケの大小、その下に緑色の葉がつまっていました。栃木県日光市でわずかに作られているアブラナ科の野菜「さつま菜」です。

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